Psie przysmaki

Zdarza mi się piec psie przysmaki. Robię to rzadko bo smród od tego w domu przeokrutny…ale psiaki je uwielbiają. Nawet Fidel za takiego smaczka pięknie usiądzie i łapką poprosi 🙂 Przepisów jest kilka (jeśli nie kilkanaście) ale ja mam swoje ulubione (no i ulubione mojego czarno-białego duetu). Kiedy zabieram się za przygotowanie ich smakołyków mam w kuchni asystę (przecież na ziemię może coś upaść i się zmarnować). Później dziewczyny pilnują piekarnika (nigdy mi się nie zdarzyło ich przypalić dzięki temu) a na koniec obstawiają szafkę w której owe smakołyki są przetrzymywane.

No to przepisy 🙂

Paszteciki (strasznie śmierdzą)

  • 0,5kg wątroby (wołowej najlepiej)
  • 0,2kg serca,płuc lub żołądków (też wołowe ale równie dobrze może być kurczak)
  • 1 marchew, pietruszka i burak
  • 1 banan i jabłko (opcjonalnie)
  • 1-2 jajka
  • szklanka otrębów

Podroby i warzywa gotujemy aż zmiękną. Jak wystygną dodajemy owoce,otręby i jajko i wszystko dokładnie miksujemy (blendujemy) na papkę. Na blachę do pieczenia możemy to albo nakładać łyżką albo wylać całość i po upieczeniu pokroić. Niestety nie podam dokładnego czasu pieczenia bo to wszystko zależy od piekarnika i czy robicie małe ciasteczka czy dużego paszteta 😉 Ja piekę w 180 stopniach ok 30-40min.

Ciasteczka (przepis ukradziony od Kierownika Wybiegu)
  • Pasztetowa (np Dudy)
  • 1-2 jajka
  • Mąka
  • Trochę oleju (opcjonalnie)

Mieszamy wszystko dokładnie (masa musi być naprawdę gęsta) i możemy wykładać przysmaki łyżką,formować szprycą (taka cukiernicza do kremów) lub po prostu wyłożyć na blachę.Ciasteczka pieczemy ok 20min w 200stopniach.

Ciasteczka serowe

2 szklanki mąki razowej
1 i trochę szklanki tartego sera żółtego
1/3 szklanki oleju
5 łyżek wody

Mąkę, ser, olej wymieszać i wyrobić ciasto dodając wody. Rozwałkować, wycinać ciasteczka i piec w temp 200 stopni przez 10-15 min (do zrumienienia)

Mam nadzieję,że dzięki tym przepisom Wasze psiaki będą chętniej współpracować 😉
Reklamy

Jedna myśl nt. „Psie przysmaki

  1. Pingback: Serduszka i ciasteczka | bialagluchastrasznaczarna

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s